任职要求：1.年龄要求：25-40岁；2.学历要求：高中或中专以上学历；3.经验要求：具有2年以上酒店餐饮宴会主管服务和管理工作经验；4.知识要求：掌握大型酒店或高档餐厅宴会摆台上菜服务等方面知识，并熟悉宾客接待的礼仪、礼节；5.能力要求：善于处理人际关系，能与他人友好合作，领导能力强；具有较强的组织管理能力，熟悉包厢及宴会的服务业务，能够有效地督导下级工作；具有一定客诉处理能力。6.其它：形象气质佳，具备较强管理、协调能力，沟通表达能力，擅长处理人际关系；岗位职责：1.执行上级的各项指示，发挥助手作用，上传下达，准时当班。2.协助楼面经理搞好日常工作，做好厅面与厨房、工程部、仓库的横向联系，完成报修、申购、领货等协调事宜。3.负责检查餐前餐厅的各项摆设、用品、设施及服务员的仪容仪表。4.清楚明了个宴会场地的详细信息，熟练掌握各宴会台型及摆台标准等，根据相关场地预定有信息，并作出妥善安排。5.在开餐时间里参与服务工作，并在现场督导本区域员工为客人提供高效率的服务，确保各岗位按规程规范操作。6.控制所属区域的客人用餐情况，坚持在一线指挥，主动和客人沟通，及时发现和纠正服务过程中的问题，妥善处理客人的投诉，建立良好的顾客关系。7.做好餐厅的安全防火、食品卫生工作。负责本辖区设备的维护、保养、清洁。8.负责每日的餐前例会，安排属下员工工作任务，灵活调配人员，发挥带头作用并及时补位，做到人尽其用，人尽其才，保证各项服务质量。9.负责本餐厅员工的业务培训计划的制定与落实，不断提高员工业务素质，授权领班按照计划，执行服务技巧训练方案。。10.做好工作计划，工作总结和工作汇报，定期上报给部门经理。11.完成领导交代的其他事项。
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联系我时就说是在 广西崇军送工 上看到的
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